2018.01.20 Saturday 08:41

ひと区切り

1月をはじまりに動いていると、今年は始まったばかりですが、年度の終わりには少し時間があります。

また、暦を大事にされる場合は、節分まではあと少し。

区切りはそれぞれですね。

 

先日、昨年からお手伝いさせていただいていた高校のプロジェクトが一区切りを迎えたました。

授業に行事にと忙しいなか、協力いただきながら共に試行錯誤してきた時間が終わり、ホッとしたのと同時に、淋しい思いも。

 

十分お役に立てたかといえば反省点もあり、あれもこれも振り返るばかり。

ですが、お互い普段とは違った緊張感のなかにも、発見と楽しみを繰り返す時間は貴重であったと感じています。

 

健康に気を付けて…

という言葉など跳ね返すほどの明るさと元気溢れる学生さん方に、つい風邪をひかぬようなどと言いましたが、

いまのまま、よく食べてよく動いてよく良く寝て良く笑って

そんな言葉のほうがよかったと最後まで反省。

 

私も妖怪のように(笑)皆さんから元気をいただいたので、また次のプロジェクトに生かし頑張りますね。

ありがとうございました!

 

     

三校共同 

 

貴重な機会を下さいました先生方をはじめ、ご協力ご支援またご指導いただきました関係者の皆さまに、心より感謝いたしますとともに御礼申し上げます。

 

 

 

 

 

 


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2018.01.17 Wednesday 11:44

にし阿波体感プロジェクト

田舎では自然と、人と人との距離が近くなるのですが、とりわけ歳を重ねたお年寄りや親世代には、まだまだ教えてもらいたいことがあって、ついつい懐いてしまいます。

そんなところから、一緒にイベント参加させていただくことになりました。

 

県西部(美馬市・みよし市・つるぎ町・東みよし市)地域の資源を活かした活性化を目的とした、にし阿波体感プロジェクト

「あわこい」は、地域の人々が持っている魅力ある財産を活かし、1ケ月以上にわたり行う体験プロジェクト

 

 

各所に冊子が配布されているので、目にされた方もいらっしゃるかと。

事前申し込みが必要な場合や定員もあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

 

 

 

 

茶人の愛した自然の造形美

花炭(はなずみ)アレンジメント

花炭アレンジ和花炭アレンジ洋

 

平安時代から茶人や貴族に珍重されてきた「花炭」

プリザーブドフラワーなどと一緒に玄関や和室にぴったりの「和風アレンジ」や、エアプランツと一緒にした「洋風アレンジ」を自由に作ります。

 

・開催日 2月10日(土)/ 2月25日(日)

・時 間 両日とも 10時開始 12時まで  各自完成しだい退場可

・参加費 1,000円〜(選ぶ素材によって変わります)

・場 所 レストラン太陽がいっぱい(三好市池田町馬路久保37−1)

(2/9締め切り)

 

 

 

オリジナルカッティングボード作り

 

カンティングボード

size 150×450×12 (持ち手部分を含む)

 

作業は簡単♪ヤスリをかけたり、ネームをいれたりアレンジします。

 

希望者は取っ手の形を自由にアレンジすることもできます。

※ 要 事前申し込み (のこぎり使用のため、曲線はできません。)

 

・開催日 2月11日(日)/ 2月24日(土)

・時 間 両日とも 10時開始 12時まで  各自完成しだい退場可

・参加費 2,000円

・場 所 レストラン太陽がいっぱい(三好市池田町馬路久保37−1)

 

 

teku-tekuとは離れ、個人参加になるのでアロマやハーブは登場しませんが、

自然との繋がりを大切にしている根本のところでは同じ

当日は、地元のおとうさんおかあさんと一緒に、のんびりお手伝いさせていただきます。

 

期間中各所で魅力的なプログラムがたくさん開催されます。

冊子、サイトをチェックして、ぜひ県西部の魅力に触れて楽しんでくださいね。

 

 

 

 

 

 

 


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2018.01.11 Thursday 11:15

雪の朝と大人のおやつ

四国は南国のイメージがあり、雪はあまり降らないと思われているかもしれません。

東北や北海道からすると積もる量は比べものにはなりませんが、石鎚山、剣山と1900m級の山と連なる山々は険しさもあり、雪が降ると吹き下ろす冷たい風と雪に苦心する地域もたくさんあります。

今朝は平地でも雪景色でした。

 

そんな雪の中、けなげに花を咲かせるハーブ

ローズマリー

ローズマリー

 

花ははかなげですが

香りが強く、虫にも強い、剪定にも強い

抗酸化作用や抗菌などもキーワードに持つ何かとパワフルな植物です。

 

常緑なので、お庭に植えているお家も多いのでぜひ活用を。

 

ハーブオイル

 

*** ハーブオイル ***

 

   オリーブオイル

   ローズマリー

   唐辛子

   ニンニク

 

ほかにディルやフェンネル、月桂樹の葉、生姜やタイム、バジルなどでも。作り方、分量、材料とも決まったものはありません。

漬けて1晩ほどで香りが移ります。

レッスンでは和のハーブやオイルにこだわったものも人気です。

 

使うハーブは乾燥したものがおすすめですが、ローズマリーは水分量が少ないハーブなので良く使います。

ほかの生の葉でも作れますが、水分が多いものは保存には向きません。

葉を洗って使う場合は、しっかり水気をとり乾かしてから。

 

塩や胡椒を加えて作るレシピもあるようですが、瓶だと中で沈んでしまい振っても混ざりにくいので使う時に加えるのがいいように思います。

瓶で作る場合は冷暗所で1,2カ月。2,3日で使うなら片口のような器で作っても。

 

ハッセルバック

 

以前は洒落たもの…と思っていましたが、一度作ると簡単さとその便利さは手放せません。

そのまま炒め物やパスタ、料理の仕上げに使うほか、塩・胡椒・酢を加えドレッシングにも。

 

 

おすすめはポップコーン。

ポップコーン用のとうもろこしとハーブオイルを入れ、蓋をして熱をかけます。

(ポップコーンの作り方は袋に書いてあります。)

はじけて出来上がったら、熱いうちに塩とブラックペッパーをパラパラと。

大人のおやつにぴったりです。

 

お正月太りが気になる頃ですが、ポップコーンはお腹が膨れますし、食物繊維も摂れますし…

言い訳しながらでも食べたくなる美味しさですのでよかったら、お試しください。

 

 

 

 


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2018.01.01 Monday 00:00

謹賀新年

 

 

 

謹んで初春のお慶びを申し上げます。

 

年賀

 

 

皆さまのご健康とご多幸を心よりお祈りいたします。

 

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

2018年 元旦

 

 

 

Herb&Aroma teku-teku

住友 桂子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2017.12.29 Friday 22:18

年末・年始

あっという間の2017年。

どんな1年でしたか?

 

おかげさまで今年もはじめましての笑顔と、たくさんのいつもの笑顔にお会いできた有難くいい年でした。

心からお礼申し上げます。

年始は4日から。(メールは通常どおり)

 

来年も変わらずよろしくお願いいたします。

 

どうぞ皆さま 良いお年をお迎えくださいませ。

 

 

水栽培

 

なかなか根が出なかった球根も、アドバイスをいただいてグンと伸び始めました。

てっぺんに少しだけ見える芽がどんなふうに伸びていくのかと同じように、来年も楽しみです。

 

こうしてやっぱり人にお力を貸していただいている年の瀬。

新しい年からは、少しずつお返しする年にしてまいります。

 

 

 

 

 


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2017.12.28 Thursday 21:58

師走いろいろ

あれよあれよという間に年末がやってきてしまいました。

 

今年はやりたいこともあって、講座はゆったりめにしたつもりなのですが、空いたところにはまた別の用が入るという。。

終わらない片付けのような状態。

 

それぞれ振り返ろうと思いましたが、いつものとおり写真もなく^^;

 

蒸留体験エミール

初旬の蒸留体験会の様子

(撮影…Mさま 有難うございました)

 

今年もなんとかOPEN、オーダー講座とも終了しました。

 

例年どおり、精油のチェックと精油瓶の掃除。

木の樹脂から抽出したものは、蓋が粘ついたり固まって開けにくくなったりします。

 

と、言っているのに、先日の講座でミルラがなかなか開かなくて、皆で交代しながら開けたことがありましたね(反省)

 

精油は植物からごく少量しか摂れない貴重なもの。

感謝しながら、大切に使う為に大切な作業です。

 

 

 

 

今月で終わりのクラスが2つ。

寂しくもありますが、皆さまの今後のご活躍を楽しみにさせていただきます。

とかいいながら、早速 次回の約束などして♪

レッスンとはまた違った楽しいお付き合いが続きそうで楽しみです(^^)

 

それでも、やっぱり

「ありがとうございました。」

 

 

 


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2017.12.23 Saturday 09:07

蒸気浴の楽しみ

クリスマス。

そう思い出かけた街中は、もうすでにほぼお正月モードでした。

 

ツリーを飾り、大きなケーキを用意し、サンタへの手紙を1日でも早く書くよう急かす…

そんな大イベントだったクリスマスも年々楽になり、今はそれっぽい小さなキャンドルや置物が登場するだけになりました。

 

なのでクリスマス気分は講座で。

この時期はミルクパンをお伴にしてこんな風に。

 

シマーポット

シマーポット

モミや松など針葉樹の葉やスパイス、果物などを小鍋などに入れ沸かし、蒸気とともに上がる香りを楽しみます。

 

 

お手軽アロマ蒸気浴 

シマーポットは、海外ではオレンジやリンゴがポピュラーですが、冬至の時期 今日は柚子を活用。

木のなかでもスッとする針葉樹の葉に、柑橘の爽やかな甘みがプラスされ冬の閉め切りがちな部屋の空気を爽やかにしてくれます。

 

 

台所にあるもので

さらに肉桂(シナモン)や八角(スターアニス)、丁子(クローブ)などのスパイスを加え、抗菌などを期待することも。

このようなスパイスや月桂樹(ローリエ)などは、料理用などで古くなったものでも充分です。

 

 

お庭にあるもので

ローズマリーやユーカリなどのハーブがあれば、少量でハーブの芳香浴が楽しめますね。

身近にある植物で、香りが混ざった時をイメージするのも楽しみのひとつ。

 

 

 

乾燥対策に

台所で沸かすほか、熱湯をそそぐだけでも。

ストーブなど常に温めておける状態だと、加湿にも役立ってくれます。

 

 

良い香りを楽しむために

シマーポットでメインにしたい針葉樹の香りはトップノートからミドルノート。

果物も入るとあまり長時間 熱をかけると、よい香りからは遠ざかります。

 

 

 

お料理やテーブルのデコレーションを楽しむのと同時に、風邪対策も含めた香りの演出

やけどや空炊きに気を付けながら、よかったら試してみてくださいね。

 

 

 

 

 

<松(Pine)>

アロマテラピーとしての働きでは、芳香浴で呼吸器の不調やだるさを感じる心にエネルギーを与え、安定した気持ちに導くといわれる。冷え対策や、シニア世代の関節に湿布として活躍する香り。

 

 


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2017.12.22 Friday 22:48

冬至

寒くて動きも鈍くなりがちなのに、どこか気ぜわしい12月。

(もう一日が終わってしまった)

と、夜を楽しむのが下手でどこか時間を損をした気になる。

 

 

それが、一度に解消される魔法のようなアイテム

 

柚子

<柚子>

 

傷んでいるとこがあったり器量はよくないけれど、漬けたりお風呂に入れるなら、十分だからと冬至を前に柚子をいただきました。

 

柚子をはじめとする柑橘の果皮の香り成分のほとんどは、リモネンが半数以上を占めます。

リモネンは心を明るくするといわれる香り成分として有名。

また、ヘスペリジンなどと共に血管を拡張させ、血流を促すという研究結果も。

 

まさしく心もからだも温める働きを持っている柚子。

この日を境に昼が長くなっていくと聞くだけで嬉しくなる冬至と、柚子のおかげで、寒くもっさりとした気分にも身体にも元気が戻ってきます。

単純だけれど。

 

 

汁をしぼってお鍋のポン酢に。

もちろんお風呂にも。

おすそわけ下さったお心遣いとともに、ポカポカになりました。

有難うございました。

 

 

 

 

 

柚子の記事はこちらも→☆

 

※かんきつ類を浴槽に入れた場合、成分の性質上 刺激を感じる方がいらっしゃいます。

肌の弱い方、お子様がいらっしゃる場合は洗面器などに入れてお湯を注ぎ香りを楽しむ方法があります。


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2017.12.01 Friday 16:39

スパイスティー

寒いと聞いていたのに、そんなに寒くなかった日

 

スパイスティー講座でした。

 

今日はとてもお詳しい方がいらしたので、思いがけず濃い内容に。

 

貴重なお話など聞かせていただいて楽しい時間でしたね♪

 

冷えをキーワードに人気のスパイスティー・チャイですが、個性的な味や香りが苦手という方も結構多かったりします。

 

スパイスほどパンチの利いた風味でなくとも、身体をあたためるといわれるハーブのご紹介もさせていただきました。

 

 

チャイ講座

 

このクラスは「今年は今回で最後」

 

師走に入り、この言葉が多くなってきます。

 

気ばかりが焦るようですが、カレンダー上のことでこの世の終わりではないからと、皆で手つかずの掃除の言い訳合戦を(笑)

 

皆さまありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

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2017.11.29 Wednesday 18:28

可能性

先月 見上げた時は、まだ黄緑色が残っていたイチョウ。

もう全て黄色になっていました。

紅葉は、最低気温が10℃以下の日が10日程続くと始まることが多いそうです。

自然の中にある温度計や時計のようですね。

 

 

引き続き、学生のみなさんと香りの可能性について話をしてきました。

純粋に香りを楽しみ、疑問をもつ姿勢は毎回 新鮮!

 

できる手伝いをあれこれ模索しつつしたものの

ほんの数種の精油の瓶を、手にしては置きを繰り返す。何度も香りを嗅ぎ、感想を言い合う。

そんな姿からでた、奇をてらうことない「まず楽しむ」という答えに間違いはなさそうです。

そして、そこからはじまることは、一周まわって新しい可能性の芽なのかもしれないということにも気付かされました。

 

今年はもう1回。

スリッパがぬげないよう緊張して歩くリノリウムの感覚と、気持ちのよい挨拶を交わせる日が楽しみでなりません。

 

 

 

いちょう

 

校舎の端のイチョウの大木

風が吹かなくても、はらはらと散る葉は蝶のよう。

 

 

 

 

 

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